白米饭也能变着花样吃，让宝宝的辅食更加丰富多彩。这款米饭蒸糕口感香甜，有咀嚼感，还放入了具有抗氧化的蔓越莓，酸甜不单挑的口感，让宝宝一口就爱上。
难易程度
预计耗时
适宜人数
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 80g |
| 低筋面粉 | 20g |
| 蔓越莓 | 15g |
| 白砂糖 | 15g |
| 玉米油 | 20g |
| 牛奶 | 30ml |
蒸汽模式80°，20分钟
1. 准备食材
2. 将蛋清蛋黄分离，蛋清放进无油无水的干净大碗中备用。将蛋黄打散，加入米饭、牛奶和过筛的低粉，搅拌均匀
3. 打发蛋清，分三次加入砂糖，打发至干性发泡，蛋白能立起尖角
4. 把混合好的蛋黄糊，倒入打发的蛋白中，加入玉米油，快速翻拌均匀，避免消泡。加入蔓越莓，继续翻拌均匀
5. 模具内刷一层油，倒入饭糊。轻震几下，消除气泡
6. MALIO电蒸炉预热到100度后，转80度蒸制20分钟
7. 出炉后晾凉，再脱模
