花甲、粉丝和菇类，一起用锡纸包住烘烤，充分吸饱汤汁。待出炉打开锡纸的时候，扑鼻的花甲香气窜出屋子，趁热尝一尝，每口都能鲜掉眉毛，午餐、宵夜的绝配，恨不得每天都能吃到！
难易程度
预计耗时
适宜人数
| 花蛤 | 250g |
| 粉丝 | 30g |
| 蟹味菇 | 60g |
| 姜丝 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香油 | 半勺 |
全方位风烤模式
1. MALIO烤箱预热到250度，全方位风烤模式
2. 花甲事先泡在盐水中静置1小时，吐沙；同时将粉丝浸在清水中泡软
3. 花甲捞出洗净。将锡纸放入碗中凹出形状 依次放入花甲、姜丝、蒜末、洋葱、小米椒，加入调料：生抽、蚝油、豆瓣酱、料酒及香油，注水没过食材
5. 把锡纸封起来，放进烤箱，烘烤15分钟，待花甲完全开口后，即可出炉
6. 撒上适量葱花，趁热享用
