鸡肉经过20分钟的烤制,一点都不柴,相反更软嫩多汁。烤箱的妙处在于将食材由内而外的烤制,将味道慢慢渗透,少少的一点调味,不但融入食材,更激发了食材固有的美味。相比街边烧烤,更加健康而美味不减。
难易程度
预计耗时
适宜人数
鸡胸肉 | 半斤 |
马铃薯 | 1个 |
花椰菜 | 半颗 |
胡萝卜 | 半根 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
蒜片 | 少许 |
姜片 | 少许 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
红糖 | 少许 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
全方位风烤模式
1. MALIO烤箱预热到180度,10分钟,全方位风烤模式。将鸡胸肉切丁。 2. 各种蔬菜洗净,马铃薯、胡萝卜切丁,青椒、洋葱切块,花椰菜掰成小朵,蒜、姜切片。
3.调制酱汁:将生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、红糖、蜂蜜、蒜、姜、盐混合均匀。 4.把鸡肉和蔬菜放入容器中,淋上酱汁,拌匀后盖上保鲜膜,冷藏腌制1小时以上。
5.腌制入味后,把蔬菜铺在烤盘中,鸡肉码在蔬菜上。
6.放进烤箱中,烘烤20分钟。