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香烤鸡肉杂蔬

鸡肉经过20分钟的烤制,一点都不柴,相反更软嫩多汁。烤箱的妙处在于将食材由内而外的烤制,将味道慢慢渗透,少少的一点调味,不但融入食材,更激发了食材固有的美味。相比街边烧烤,更加健康而美味不减。

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难易程度

40分种

预计耗时

2人

适宜人数

用料
鸡胸肉
半斤
马铃薯1个
花椰菜 半颗
胡萝卜 半根
青椒1个
洋葱半个
蒜片少许
姜片少许
生抽适量
料酒适量
蚝油适量
胡椒粉少许
红糖少许
适量
蜂蜜适量


电器操作

全方位风烤模式.png

全方位风烤模式

做法

1. MALIO烤箱预热到180度,10分钟,全方位风烤模式。将鸡胸肉切丁。 2. 各种蔬菜洗净,马铃薯、胡萝卜切丁,青椒、洋葱切块,花椰菜掰成小朵,蒜、姜切片。

3.调制酱汁:将生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、红糖、蜂蜜、蒜、姜、盐混合均匀。 4.把鸡肉和蔬菜放入容器中,淋上酱汁,拌匀后盖上保鲜膜,冷藏腌制1小时以上。

5.腌制入味后,把蔬菜铺在烤盘中,鸡肉码在蔬菜上。

6.放进烤箱中,烘烤20分钟。

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