又香又酥的麻辣花生,适合小酌一杯。我有酒,你有故事吗?
难易程度
预计耗时
适宜人数
花生 | 200g |
干辣椒 | 适量 |
花椒 | 5g |
香叶 | 5g |
辣椒粉 | 5g |
盐 | 5g |
白砂糖 | 5g |
生抽 | 5ml |
食用油 | 5ml |
清水 | 适量 |
高火,10+2分钟
1. 花生温水浸泡约1小时
2. 花生擦干,揉搓去皮
3. 干辣椒剪段,倒入去皮花生加花椒、香叶、白砂糖、辣椒粉、食盐各5g,生抽、食用油各5ml、搅拌均匀
4. 加清水没过花生并拌匀
5. 放入微波炉高火加热约10分钟、取出搅拌,再放入微波炉高火加热2分钟
6. 完成!