鸭肉嫩滑酥香，滋润养颜；配合栗子味道更佳。此道菜肴富含维生素A、C、E，以及磷、镁、钾、铁。鲜嫩的鸭脯肉用调料腌制入味，裹入栗子，蒸熟后冷却，切片摆盘，制法简易却是一道佳肴。
难易程度
预计耗时
适宜人数
| 食材 | 鸭胸肉 300g、栗子 80g、橄榄油 5g、黑胡椒 2g、海盐 1g、迷迭香 10g |
蒸汽模式，30min
1、鸭胸肉清洗干净，用刀背敲打变薄，将鸭胸肉用海盐，橄榄油，黑胡椒，迷迭香腌制十五分钟入味。
2、将栗子放入鸭胸肉中，把迷迭香从鸭肉上拿下。
3、将鸭胸肉包裹栗子，裹成长圆条，用牙签固定住。
4、蒸制30分钟
5、冷却后切片装盘，用迷迭香，青柠，圣女果装饰，再撒上一些黑胡椒碎，完成
