1．处理食材：将土豆去皮后，切薄片。胡萝卜去皮，切小丁。苹果去皮切细碎。

2．把土豆和胡萝卜放入电蒸炉蒸20分钟至熟透。 （如果宝宝有点便秘，苹果就不需要蒸；若宝宝腹泻，苹果则需一起蒸）

3．食材软烂后取出，稍微放凉，再将三种食材混合，用勺子压成泥。

4．把鸡蛋提前煮熟，取出蛋黄。把蛋黄用小勺细细地碾碎。在土豆泥中加入蛋黄，拌匀。

5．将土豆泥揉成长条状，再切成等份。最后把土豆泥揉成一个个小小的圆球即可食用。