韭菜盒子，馅料里除了韭菜还加入了豆干和猪肉末使得口感更加鲜嫩美味，考虑到用烤箱烤制所以揉面的时候加入了10克油，这样擀面皮的时候不会沾了，无需再用到干面，这样烤出的盒子特别的酥香。
难易程度
预计耗时
适宜人数
| 食材 | 面粉300g、韭菜100克、猪肉馅200克、豆干80克、油20克、温水150克、橄榄油20克、鸡粉2克、盐4克 |
上下火，180℃，25min
1、面粉里加入2克盐搅拌均匀加入10克油和温水揉成光滑的面团后盖上醒20分钟
2、之后再一次揉匀分成约40克的面坯盖上保鲜膜
3、豆干和韭菜切碎，倒入盆里加入橄榄油拌匀再加入鸡粉和盐拌匀，然后倒入猪肉末搅拌均匀
4、取一个面团擀成圆皮包入馅料
5、先合拢捏紧再捏花边
6、烤盘里刷上一层油把包好的盒子依次加入中间留有空隙
7、烤箱180度预热后放入烤盘先烤15分钟
8、取出刷上油翻面再烤10分钟后出炉
9、完成
