1. MALIO玛尼欧烤箱预热至180度，10分钟，顶部小功率风烤模式。

2. 番茄底部划十字，用热水烫一下去皮后切粒，虾仁去肠线后切粒。

3. 芝士片拆开切小粒，与马苏里拉芝士混合。

4. 锅内倒入橄榄油，加入蒜蓉爆香后放入番茄，煸炒至水分略干，加入适量番茄酱，加入虾粒。

5. 加入综合香料和少许盐，翻炒至汁基本收干即可，晾凉待用。

6. 马芬模具刷一点油，铺上云吞皮，填入番茄馅，再铺上混合芝士。

7. 再铺上一层番茄馅和芝士，撒上综合香料。

8. 放入预热好的烤箱180度20分钟，云吞皮表面略焦黄即可。