这款蔓越莓饼干不含泡打粉等任何添加剂，纯正的黄油和蔓越莓，绝对天然，口感酥脆香甜，做法简单，成功率高。
难易程度
预计耗时
适宜人数
| 低筋面粉 | 350g |
| 糖粉 | 150g |
| 黄油 | 250g |
| 蔓越莓干 | 125g |
| 鸡蛋 | 1个 |
上下双向炙烤模式
1. MALIO烤箱预热到170度，10分钟，上下烤模式
2. 准备食材
3. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，无需打发。加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀
4. 低筋面粉过筛，全部加入黄油蛋液里
5. 把蔓越莓切细碎，加入，揉成面团
6. 用手把面团整形成宽约6CM，高约3CM的长方体。放入冰箱冷冻1小时至变硬
7. 冷冻后取出，切成每块大概0.7cm大小
8. 将饼干间隔些许空隙摆放在烤盘上
9. 放进烤箱中层，烘烤20分钟
10. 冷却变酥脆。若冷却后发软，需回炉低温烘干水分
